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Zena(ジーナ)

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年末年始 1
merryXmas!!
大好きな年末年始の始まりです♪
Xmas dance partyも
思いっきり楽しで!
 
パパの仕事納めにフルーツの盛り合わせを!
たべちゃってるけど…
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1年間おつかれさまスイーツは
志むらの和菓子。
鏡餅も買ってみました
子どもたちがばぁばのお家にお泊まり。
半年に1回あるかないかの自由時間!
渋谷ー青山ー銀座ー丸の内ー中目黒
大人コースを詰め込む…
詰め込みすぎ…
で、
時計を買う⭐︎
パパピザ
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パパ年越しそば
 
子どもカステラ。
紅白歌合戦のおともに
  
で、今年もカウントダウンまで起きれず…
お正月です!
 
| ホームパーティー | 10:00 | - | - |
お誕生日会

お誕生日会!
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リクエストはハンバーガー&ポテト♪
(ちなみに次回は牛丼だって〜)

クッキーも焼いたよ!

 

使っていなかったハギレを使って
フラッグガーランドを、
フエルトで輪飾りを縫いました♪

 iPhoneImage.png

風船は天井に両面テープでペタ。

iPhoneImage.png

兄から弟へのプレゼントは
ミニオンからの手紙のプレゼント!
ミニオンは自分の友達で渡して欲しいと頼まれたんだって
・・・
無事、弟は信じてくれました。


 


| ホームパーティー | 17:53 | - | - |
持ち寄り一品

何を持っていこうか迷う'持ち寄り一品'
何を作ったか忘れるのでメモメモ・・・

 
こどもたちがいると、
やっぱりパクっとたべれておなかいっぱいの
ゴハンものがいいのかな〜。

冷めてもおいしい
モッツァレラ・ライスコロッケ、
えびのサイズ間違えたけど天むす、
せいろのまま持っていける中華ちまき。


ひなまつりに女の子に作った
ケーキ寿司も華やか♪

あと、他にもあったのに・・忘れた・・

飲み物は

ロゼシャンパンと
イチゴ&グラニュー糖のクラッシュ
を一緒に持っていくのがオススメ!
甘〜いイチゴ入りロゼ♪

お酒は詳しくないけど、
白金&MARKETのセレクトは大好き。
キャプションを読むと買いたくなるお酒ばかり。


昨年、買いまくった
ガブリエル・ブディエ シュープリーム・ド・カシス 。

最近見かけないので、お店の人に聞いたら、
ガブリエル・ブディエの流通が
制限されてしまったみたい・・・。

余談でガブリエル・ブディエの本社の話、
2つ星レストランが社員食堂のリッチな会社。
素敵なんだっって〜。

やまや独占販売になったようなので、
ご興味あったら探してみて☆

| ホームパーティー | 16:42 | - | - |
sakura 茶会

お抹茶好きが集まって

なんちゃってお茶会♪



sakura茶会







ずっと作ってみたかった野菜寿司!







しいたけ柚子コショウ

キウイバジルソース

生ハムクロオリーブ

甘酢みょうが

菜の花と桜



  



桜の塩漬けと炭酸水



生菓子は初桜・菜種きんとん・春のかおり

干菓子は桜ゼリーと

新潟の金平糖みたいなあられ☆







前菜は

サーモンのマリネ パプリカソース

アスパラの和風マリネ

ねぎの白ワイン煮。



他、ひよこ豆と生ハムのディルサラダ、

もち米シュウマイ、砂肝の醤油漬け、

シガレット風春巻き&フォー



↑準備メモ 汚



ねぎは甘くて大好評!

白ワインが余ったら是非やってみて!







レシピ:ねぎの白ワイン煮

長ネギ3本

白ワイン200cc

水100cc

ローリエ小2枚

塩 少々



長ネギを5センチくらいに切って

白ワインと水、塩ローリエを煮立てたら

ねぎを入れてキッチンペーパーをかぶせて

弱火で20分。そのまま冷やす。
あっ、長ネギはきれいに並べて煮てね!!


| ホームパーティー | 10:14 | - | - |
新年会 2

やっぱり〆はフォー。

昔の給食食器は益子陶器市の
アンティークシップで150円でかったもの。
アジア料理が引き立ちます。

パクチ、ライム、ナンプラーはお好みで、
トッピングはナッツとフライドオニオン!



今回は中華ちまきと手羽先のポトフがメイン。
食卓の真ん中にポトフがあったのに
・・・
写真がない。

ので
別撮りで


 
アルコール燃料のやさしい火で
温めながらいただきます。

冬ならでは〜
マスタードたっぷりでどうぞ!

あれ〜
こんなにお酒っておいしかったっけ??

| ホームパーティー | 21:53 | - | - |
新年会 1

準備ができて、
みんなを待ちます♪



この時間が大〜好き!
 
で、楽しすぎて飲みすぎて
写真がない。。。

毎度ですが、、。


チーズ春巻き
アメリカンドック
たらこしらたき
キムチチヂミ
きのこマリネ
にんじんマリネ
八朔のハチミツ漬け

たらこパスタ

鯛めし シンショウガ添え
プルーン・スペアリブ

最後にフォー♪

足りなかったら、
何か作ってもいいな〜と思ってたけど、、
酔っ払っちゃいました〜〜

やっぱり準備は必須ね。



☆レシピ チーズ春巻き☆
春巻きの皮がたくさんあったので、
カマンベール&ハチミツをいれてオーブンで焼いてみた♪

お菓子みたいで食べやすくて、
子どもにも大好評♪

やってみて〜!

春巻きの皮を1/4に三角にして、
棒状に切ったカマンベールをいれてまく。最後にハチミツを塗ってとめる!

180℃で10分!
| ホームパーティー | 00:05 | - | - |
チキンカレー レシピ
我が家のチキンカレー



オリジナルレシピはコレ↓



水のかわりにココナッツミルク、
サラダ油は少なめで変わりにバターを追加。とろみが少ないので小さめに切ったジャガイモも追加。
クミンと香菜は好きなので分量より多め!

と、いろいろ変えてうちのカレー出来上がり!!

みなさんもいろいろ試してみてね!





| ホームパーティー | 18:05 | - | - |
ホームパーティー パエリア編
久しぶりのパエリア♪



他、
里芋とほたての春巻き チリソース添え
ひよこ豆と生ハムのディルサラダ
かぶときのこのマリネ
ミニアメリカンドック




春巻きは揚げたてが美味しい♪
パエリアも一緒に作るのが楽しい♪
ひよこ豆と生ハムのディルサラダは前日準備♪
お友達に教えてもらった、かぶときのこのマリネは、あんまりくったっとしてしまっても美味しさ半減なので当日あさ準備で♪

| ホームパーティー | 17:55 | - | - |
ホームパーティー:カレー編

ホームパーティー大好きだけど、
いろいろ失敗してきて・・・

最近は、使うお皿やメニューを絵に描いておきます。


せっかく作ったお料理を
出し忘れることが多々あったので。。。
時々チェックしながらねっ!
(今回もコーヒーゼリーわすれたけど、、)

*メニュー*

チキンカレー、キーマカレー(前々日)
ナン(冷凍 コストコ)
サフランライス

もやしのナムル(前日)
パプリカのマリネ(前日)
セロリイカ(前日)
アスパラの洋風おひたし(前日)
かぶ・きゅうりの寒麹漬け(前日)
姫きゅうり&ベビーコーンのピクルス(前日)

豚のスパイス焼き(当日)
白身魚の香草焼き、タルタルソース(当日)
アメリカンドック(当日)
子供用パスタ(作り置きミート使用)

フルーツ盛り合わせ
(丸ごとパイナップルをお皿に♪)

 
この日はパーティーまで予定があったので、
ほとんど前日に準備できるようにしました!


私は一枚も写真を撮らなかったけど、
みんながいっぱい撮ってくれました☆

前日に味のチェックができるカレーはいいね!
コストコのナンが美味しくてよかった〜。

ホームパーティーのメニューってスッゴク]悩みますよね??
失敗点も含めて、今までのメニューも
このカテゴリーでアップしていきますので、
ご参考になれば〜!

| ホームパーティー | 13:11 | - | - |
☆ホットプレートパエリアレシピ☆

ご要望があったのでレシピのせますねっ!ご参考になさってください。

 <材料>
お米(3合※ホットプレートの大きさによる
玉ねぎ 1コ
にんにく ひとかけ
トマト 1コ
ハム、ベーコン 3~4枚
サフラン ひとつまみ
コンソメ 2コ

チキン できれば骨付き
イカ 1パイ
えび 殻つき
ウィンナー
パプリカ
あさりorムール貝

<作り方>
お米をざっと洗って置いておく。
サフランをお湯につけておく。(コップ半分くらい)
コンソメを500ccくらいのお湯にといておく。(※分量はホットプレートによる

たまねぎ、にんにく、トマト、ハム、ベーコンをみじんぎりにしておく。
チキン、イカ、えび、ウィンナー、パプリカ、あさりはそれぞれオリーブオイルと塩こしょうで焼き色をつけるくらいに焼いておく。

☆☆☆

ここまで準備したらホットプレートをあたためて、オリーブオイルをひいてにんにく、玉ねぎをいためる
かおりがでたらハム、ベーコンをいれていためたら、お米、トマトの順に炒め合わせ塩、こしょうをする。サフランをお湯と一緒に入れ色づけをする、この時もう少し黄色にしたかったらサフランを足す。
コンソメスープを入れてお米をなだらかにする。その上に具を放射状にならべてフタをして強火8分、弱火7分。その後は保温でよそっていく。おこげが美味しいけど焦げすぎに気をつけてね!

このパエリアは母のレシピ。パーティの時☆☆☆まで事前に準備しておけるのがGOOD。みんながそろったらホットプレートでつくりはじめればスムーズであつあつが食べられます♪ホットプレートパエリアをネットで検索すると他にもいろいろなレシピがあるので、いろいろ取り入れてみてください!
簡単で見た目に豪華なのでホームパーティにオススメです☆

※ざっくりとしたレシピでごめんなさい・・・。ご質問あったらコメントください♪

| ホームパーティー | 11:46 | comments(0) | - |
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