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浮き星 新潟の伝統銘菓

白湯に金平糖のようなあられを浮かべて…

寒い中来てくれた方へ。

 

 

この可愛らしいあられは新潟の銘菓

浮き星

http://ukihoshi.dino.vc

 

お正月新潟に行った際

お姉ちゃんがもたせてくれた。

 

 

金平糖のようで中身があられなので

甘さが控えめな素朴な味。

 

ふりだしに入れて白湯に10つぶくらい・・

しばらくすると浮いてくる可愛らしさ。

 

お抹茶では、まず訪れた方に白湯をお出しします。

白湯にはあられや香煎をお入れしますが、

浮き星はかわいいお客さまにぴったりです。

 

ほんのり甘くなった白湯が

今日の集いをワクワクさせてくれます。

 

| おちゃどう | 09:31 | - | - |